『食堂ぬーじボンボンＺ 本店営業部』(泉 崎)＆『食堂ぬーじボンボンZ 串カツ☆黒カレー部』(牧志公設市場近く)&『中華そば ぬーじボンボン Mendes』(南風原)のハッスルブログ♪

最近、超マイブームフード♪

「ピーマンの塩こぶ和え」




「屋台ニ代目猫舌」のオツマミメニューにあって、メチャ美味で、自分用の酒肴で作ってみたった(^ω^)

これで、ピーマン３０個分(^^;)








人参じゃないよね??笑









ピーマンを塩で、モミモミして軽く水分抜いて、白髪と塩昆布微塵と太白胡麻油で和え和え シンプルだけど、どえりゃぁ〜うみゃぁー後、韓国海苔も添えたったりして(^人^)




最近、これと冷奴がワタスの主食っす笑 ダイエットも兼ねてね(^^;)



まぁ、ビールｏｒハイボールも勿の論セットなんでプラマイ０っぽいけど泣








メニューには無いけど、たぶん自分用にストックしてると思うんで、食べたい方は一声おかけくださいね笑




あと、大好きなピーマンの食べ方が、生でカットして熱々のカレーにトッピングするっていう食べ方(´ρ`)タイカレーみたいな感じのっす





余熱で、いい感じで火が入って、ほのかな苦味と食感がネ申っすよ♪ プラスで、玉ねぎに軽く小麦粉まぶして揚げて、焦がし気味のフライドオニオントッピングも超大好き♪



そんな内容を書いてたら、どうしようもなく、カレーが食べたくなったので、賄いはタイ風レッドカレー笑









パプリカとかも、真っ黒に焦がして皮を剥く作業とかも、何故か地味に好きっす(爆)もっと焦げてしまえグハハハァ的なΨ(`∀´#)




沖縄ＢＯＮのカレー取材の時にも、オススメの食べ方で生ピーマントッピングを熱く語ったつもりだったんてすが、余裕でカットされてますた(T△T) オススメっす






子供の頃は、あんなに嫌いだったのにな〜



皆さんの、マンピーの美味しい食しかた教えてくださぁ〜い＼(^-^)／



(という、疑問系のブログの〆方をして、コメントが帰ってきた事が未だに一度も無い訳なんですが、別にコメントが無くても凹んだりしてないだかんね(T△T)ｗｗｗｗｗ・・・・・・・・・)







ｔｏｍｏ